Al nostre Restaurant dedicat a Manuel Pallarés, fill d’Horta i amic de Pablo Picasso, oferim un menú degustació compost per 6 plats. Cada dia diferent i amb productes frescos, naturals i autòctons de la zona. Cuinat de forma única per a poder gaudir al màxim d'una gran vetllada en un espai únic al nostre Hotel, en un marc incomparable i que satisfà els paladars dels més exigents.
Podreu, a més, acompanyar el nostre menú degustació amb una selecció de vins de la nostra carta, amb la màxima representació de la nostra comarca D.O Terra Alta, on descobrireu grans vins que us mostraran la nostra cultura i arrels enològiques.
Gaudeix d’un entorn únic per respirar, descansar i sentir
L'equip que dirigim el Restaurant de les Capçades sempre hem procurat deixar una petjada inesborrable en el paladar dels nostres hostes. Tots nosaltres tenim en els nostres records, olors i sabors que ens evoquen moments de les nostres vides.
És a través d'aquest sentit tan especial del nostre organisme que pretenem deixar la nostra targeta de visita en les persones que ens visiten. Les targetes físiques a vegades s'extravien, però allò que ha quedat marcat en els nostres sentits perdura durant tota la nostra vida, i si tot això ha ocorregut en un entorn diferent, formarà part d'aquelles coses importants que ens ha tocat viure i sentir. Com a restauradors aquesta és nostra més anhelada meta.
Consulta les nostres tarifes i ofertes per allotjar-te al cor de la Terra Alta
La nostra xef, Facundo Salas, i el seu equip, us delectaran el paladar amb plats on les verdures, els formatges de la terra, el bacallà, la caça, els fruits secs i les carns, compondran una simfonia de sabors amb reminiscències de la terra.
El Restaurant només està obert per al servei de sopar per als clients de l'hotel i per a no hostes que realitzin una reserva prèvia. El restaurant només serveix sopars en cap de setmana. Preguntar disponibilitat per a altres dies de la setmana.
